大连翔祥食品有限公司成立于2003年1月,是由大连獐子岛渔业集团股份有限公司与全球著名跨国公司、世界500强之一的双日株式会社共同出资成立的中日合资经营企业,总投资额1700万美元。

  大连翔祥食品有限公司位于大连保税区IC-54,拥有冷藏存储能力为2000吨的-60℃超低温冷冻仓库,年加工生产能力为3600吨,是中国唯一一家从日本引进最新加工技术从事超低温冷冻生食用金枪鱼加工和销售的企业。



引进日本加工技术

生产管理

流通体制


先进的生产技术,完善的销售服务,更取决于其严格的质量管理。

引领安心、安全、健康的“新饮食文化”一直是翔祥追求的目标,

保持超低温是翔祥首要的质量关。

在生产过程中有零下60℃的超低温生产基地;在物流中,

进出口金枪鱼都使用超低温集装箱。



引进HACCP质量管理系统

注重以人为本的管理机制

翔祥采用HACCP质量管理体系,

并对全体加工人员进行GMP、SSOP、HACCP的专业技术培训,

同时专门设有生物检验室,每天抽样遵照SN标准进行一般生菌等的检查,

从而保证金枪鱼食品的食用安全。

在2005年6月获得欧盟质量体系认证后,

翔祥又于2006年4月通过BRC(英国零售商)质量体系认证。