大连翔祥食品有限公司成立于2003年1月，是由大连獐子岛渔业集团股份有限公司与全球著名跨国公司、世界500强-双日株式会社共同出资成立的中日合资经营企业，总投资额1700万美元。

　　大连翔祥食品有限公司位于大连保税区IC-54，拥有冷藏存储能力为2000吨的-60℃超低温冷冻仓库，年加工生产能力为3600吨，引进日本加工技术从事超低温冷冻生食用金枪鱼加工和销售的企业。


引进日本加工技术

生产管理

流通体制


先进的生产技术，完善的销售服务，更取决于其严格的质量管理。

引领安心、安全、健康的“新饮食文化”一直是翔祥追求的目标，

保持超低温是翔祥首要的质量关。

在生产过程中有零下60℃的超低温生产基地；在物流中，

进出口金枪鱼都使用超低温集装箱。



引进HACCP质量管理系统

注重以人为本的管理机制

翔祥采用HACCP质量管理体系，

并对全体加工人员进行GMP、SSOP、HACCP的专业技术培训，

同时专门设有生物检验室，每天抽样遵照SN标准进行一般生菌等的检查，

从而保证金枪鱼食品的食用安全。

在2005年6月获得欧盟质量体系认证后，

翔祥又于2006年4月通过BRC（英国零售商）质量体系认证。